Das Trinken von 10 Tassen grünem Tee pro Tag war mit verbesserten Blutmarkern für die Lebergesundheit verbunden!

In der japanischen Studie von K. Imai und  K. Nakachi wurde 1995 der Zusammenhang zwischen dem Konsum von grünem Tee/Matcha und verschiedenen Serum-Markern in einer japanischen Bevölkerung untersucht, unter besonderer Berücksichtigung der vorbeugenden Wirkung von grünem Tee gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Lebererkrankungen.

1371 Männer über 40 Jahre mit Wohnsitz in Yoshimi  wurden zu ihren Lebensgewohnheiten einschließlich des täglichen Verzehrs von grünem Tee befragt.
Ihre peripheren Blutproben wurden mehreren biochemischen Tests unterzogen. Ein erhöhter Konsum von grünem Tee war mit verringerten Serumkonzentrationen von Gesamtcholesterin (P für Trend <0,001) und Triglycerid (P für Trend = 0,02) und einem erhöhten Anteil an Lipoproteincholesterin hoher Dichte zusammen mit einem verringerten Anteil an niedrigen und sehr niedrigen Lipoproteincholesterinen (P für Trend = 0,02) verbunden, was zu einem verringerten atherogenen Index führte (P für Trend = 0,02).
Darüber hinaus war ein erhöhter Konsum von grünem Tee, insbesondere von mehr als 10 Tassen pro Tag, mit verringerten Konzentrationen hepatologischer Marker im Serum, Aspartataminotransferase (P für Trend = 0,06), Alanintransferase (P für Trend = 0,07), und Ferritin (P für Trend = 0,02).

Der umgekehrte Zusammenhang zwischen dem Konsum von grünem Tee und verschiedenen Serummarkern zeigt, dass grüner Tee schützend gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Lebererkrankungen wirken kann.